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활력 방문 경험
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소록 방문 경험
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유록 방문 경험
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탁월한밥맛 방문 경험
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토종쌀술: 오래된 미래에 대한 실험
토종쌀술 탁주 5종·약주 4종 시음기 토종쌀로 빚은 술을 마신다고 했을 때, 처음에는 쌀 품종마다 맛이 극적으로 다를 거라고 예상했다. 그런데 실제 시음은 조금 달랐다. 탁...
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누룩 커피는 정말 막걸리 같은 맛이 날까?
누룩 커피는 정말 막걸리 같은 맛이 날까? 커곡커곡 발효 커피 시음 기록 누룩으로 프로세싱한 커피는 정말 막걸리 같은 맛이 날까? 커곡커곡은 이 질문에서 시작한 작은 시음...
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석장리 미더리에 남긴 한마디
너무 예쁜 공간, 밝은 대표님. 그리고 따뜻한 배웅. 맛있는 술과 음식이 너무나도 매력적이었어요.
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농업회사법인 주식회사 백경증류소에 남긴 한마디
정말 많은 걸 보여주신 대표님 이걸 다 알려주셔도 돼요? 라고 물으니, 훨씬 더 앞으로 가고 있어서 괜찮다고 하셨음. 다양한 실험을 많이 하고 계셔서 정말 흥미로운 이야길...
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술팡에 남긴 한마디
대표님이 종가집에서 술을 담던 경험으로 만드셨다고 합니다. 어릴적에 할아버지가 목련차를 내려주셔서 많이 마셨는데, 그 경험을 살려서 술을 만들었더니 목련 막걸리, 목련주가...
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민속주 안동소주에 남긴 한마디
10년 숙성 술은 완전 차이가 있는데, 고소한 향이 줄고, 청포도향이 올라온다.
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감천마을양조장에 남긴 한마디
대표님께고 정말 즐기시며 양조하시고 계셔요. 기존에 파인애플을 많이 다루던 경험을 활용하셔서, 파인애플로 술을 준비하시고 계신 점이 흥미로웠습니다. 술 퀄리티도 너무 훌륭하...
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주식회사 이대앞양조장에 남긴 한마디
작지만 실속있는 공간이었습니다. 여러 팀이 같이 공유하는 양조장입니다. 덕분에 시음주로 다양한 스타일의 술을 한번에 맛볼 수 있어 즐거웠습니다. 저희는 6명 방문했는데, 이...
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농업회사법인 주식회사 백록주가에 남긴 한마디
바틀샵이나 인스타그램으로 구매 요청을 하실 수 있습니다.
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농업회사법인 술빚는호랑이 주식회사에 남긴 한마디
왜 호랑이인가 여쭤보니, 친근하면서 기억될 만한 캐릭터를 고민하셨는데, 대표님이 호랑이띠여서 호랑이로 지었다고 합니다.
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농업회사법인 상선주조 주식회사에 남긴 한마디
영문이름으로는 BeWater브루어리입니다. 경상북도 상주에 위치한 양조장입니다. 이름과 영문이름이 신기합니다. 상선주조 회사명에서 상선은 노자 도덕경의 상선약수(上善若水...
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제주곶밭에 남긴 한마디
양조장이름이 흥미롭죠? 여기서 '곶'은 제주말로 '숲'이라는 뜻입니다. 제주 숲과 밭이라는 명칭이네요. 제주도의 못난이 농산물을 잘 활용하여 술을 빚고 있다고 합니다. 제주...
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초이리브루어리에 남긴 한마디
양조장 이름이 재미있는데, 대표님 성이 '최'씨고 남편분이 '이'씨라 이를 합쳐 초이리라고 붙이게 되었답니다. 동시에 익산의 옛 지명인 '이리'라는 의미도 담겨있다고 합니다...
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신갈수지합동양조장에 남긴 한마디
바로 찾아가서 구매가 가능합니다. 매우 친절하게 응대해주셔서 너무 기분 좋았어요. 특히 특주를 구매할 수 있는데, 묵직한 질감이 개인적으로 입맛에 맞았습니다. 일반 탁주는...
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